Anguria Reggiana

L’Anguria Reggiana è prodotta nelle tipologie: tonda, ovale e allungata. La tonda ha le caratteristiche della tipologia Ashai Mijako: frutto tondo; buccia di color verde grigio e sovra striature di colore verde scuro; polpa croccante, soda e di colore rosso vivo a maturazione completa; peso variabile dai 5 ai 12 kg. L’ovale possiede le caratteristiche della tipologia Crimson: frutto tondo … Continue readingAnguria Reggiana

La Pianura Padana: la Food Valley italiana

Cos’è la Food Valley italiana e dove si trova? Tra le cime maestose delle Alpi e le verdi montagne degli Appennini, si adagia una vasta pianura solcata dalle acque lente del grande fiume: il Po. Dalle coltivazioni del Piemonte e della Lombardia – terre di risaie, di foraggi, di filari di pioppi – si arriva al delta del Po che … Continue readingLa Pianura Padana: la Food Valley italiana